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诸暨这个镇出名了,这8道菜,多少人吃过?

更新时间:2020-11-27

原标题:诸暨这个镇出名了,这8道菜,多少人吃过?

诸暨有个乡镇养在深山里

但她风景绝美,还有好多美食

特别是八大碗名声在外

好多人都奔着八大碗慕名而去

你可能已经猜到

这个镇就是马剑……

没错,今天就带大家来感受一下

诸暨马剑八大碗的魅力

第一碗:马剑馒头

马剑馒头在诸暨是出了名的,又松又软,还带着一丝酒酿的甜润,且清香扑鼻。2018年5月,马剑馒头制作技艺更是被列入诸暨市第八批非物质文化遗产代表性项目名录。

马剑馒头同样以面粉为主要材料,但在制作过程中因为加入了酒酿制成的酵母,所以发出来的馒头格外的蓬松,又大又发,马剑人昵称为“大发馒头”。

正因如此,老百姓们希望生活过得就像这马剑馒头一样“大发大利”,它也就成了不少家庭逢年过节的必需品,住新房、办喜酒时都会将这道马剑馒头作为点心。


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